ÉSTERES ESTEARÍLICOS DE ACEITE DE OLIVA HIDROGENADO [HYDROGENATED OLIVE OIL STEARYL ESTERS]
Los ésteres estearílicos de aceite de oliva hidrogenado se utilizan como estabilizadores de emulsión. Favorecen el proceso de emulsificación y mejoran la estabilidad y el tiempo de conservación de la emulsión.